アボカドのグリル　チキンサラダのせ

Name: アボカドのグリル チキンサラダのせ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min

カットしたアボカドを加熱して、ヨーグルトをベースにしたソースをからめたサラダチキンをのせた一品です。ホクホククリーミーなアボカドとジューシーな鶏肉は相性抜群。簡単に作れて、朝食やランチにも、おつまみにもできる万能レシピです。

8人分

調理時間：25分エネルギー：300Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料

作り方

1.アボカドのグリルを作ります。カットしたアボカドの果肉の面にアボカドオイルを塗り、塩・こしょうをふりかけ、中火から強火で熱したグリルまたはグリルパンに置きます。2〜4分間加熱したら、グリルの格子にそっと押しつけて焼き色をつけ、その面を上にして器に入れておきます。
2.サラダチキンを作ります。ギリシャヨーグルト、アボカドオイル、ソース、ライム、粗塩を滑らかになるまで混ぜます。切った鶏胸肉、きゅうり、ワケギとコリアンダーの半量を加え、さらに混ぜます。
3.２のサラダチキンを１のアボカドの上に均等にのせ、残ったワケギとコリアンダーをトッピングします。