アボカドとカツオのセビーチェ

人気のインテリアサイトなどのアンバサダーを務め、Instagramではおいしそうな料理を投稿しているさゆりんさん(@ryosayu)のレシピ。ペルー生まれの魚介類と野菜のマリネ・セビーチェは鯛やエビ、タコなどで作られることが多いですが、それをカツオのタタキに変え、アボカドも加えています。彩りがきれいな野菜もたっぷりで、華やかかつヘルシーな一品です。

アボカドとカツオのセビーチェ
2~3人分
作り方
  • 1.写真のように、野菜や薬味を器に盛り、カツオとアボカドをのせます。
  • 2.和風ドレッシングをかけてできあがりです。

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