アボカドと豆類のカラフルカップサラダ

色とりどりの材料を瓶に詰めたサラダです。材料を順に詰めていくだけなので簡単ですが、彩りがきれいで見映えも抜群。ホームパーティーなどで活躍するレシピです。

アボカドと豆類のカラフルカップサラダ
4人分
調理時間：5分 エネルギー：220Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料
  • メキシコ産アボカド …… 1個（さいの目に切る）
  • ブラックビーンズ缶詰 …… 1カップ強（すすいで水気を切る）
  • フムス …… 1/4カップ強
  • 冷凍トウモロコシの粒 …… 1カップ強（解凍して水気を切る）
  • カッテージチーズ …… 1カップ強
  • お好みのサルサソース（あればピコデガヨ） …… 1/2カップ強
  • ワケギ（またはねぎ） …… 大さじ2（スライス）
作り方
  • 1.瓶を4つ用意し、材料を4等分に分けます。1つの瓶に、アボカドとワケギ以外を材料に記載の順に入れていき、最後にアボカドを盛ってワケギをトッピングします。これを4つ分作ってください。
料理のコツ・ポイント

すぐに食べない場合は、蓋つきの密閉できる瓶を使うのがおすすめです。

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