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ミント＆バジルのお豆腐ワカモレ

ミント＆バジルのお豆腐ワカモレ

2人分

材料

熟したアボカド …… 4個
フレッシュミント（細かく刻む） …… 大さじ3
フレッシュバジル（細かく刻む） …… 大さじ3
ライム (ジュース) …… 1と1/2
スモークパプリカ（散らすためにプラス） …… 小さじ1/2
ヒマラヤ塩または海塩 …… 小さじ1と1/2
かぼちゃの種 …… ひとつかみ分程度（お好みで）
ひまわりの種 …… ひとつかみ分程度（お好みで）
木綿豆腐 …… 1/2丁
トルティーヤチップス …… 適宜

作り方

1.大きいボウルに皮をむき種をとったアボカドを入れて、フォークでお好みの状態までつぶします。
2.木綿豆腐を手でちぎって加えます。
3.トルティーヤ以外の材料をすべて入れて良く混ぜたら、お皿に盛りトルティーヤチップスを飾って完成です。

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