ハーブとアボカド、リコッタチーズのせベーグル

いいお天気の休日のブランチにオススメのスペシャルベーグルです。

ハーブとアボカド、リコッタチーズのせベーグル
1人分
材料
  • 半分に切ってトーストしたベーグル …… 2枚
  • メキシコ産アボカド …… 2個（スライス）
  • リコッタチーズ …… 1/2カップ
  • 市販のタラゴンハーブ …… お好み
  • チャイブ …… 大さじ1（みじん切り）
  • はちみつ …… 小さじ1
  • レモン果汁 …… 小さじ1
  • オリーブオイル …… 小さじ1
作り方
  • 1.ボウルに、リコッタチーズ、タラゴン、チャイブ、蜂蜜と入れて泡だて器でよく混ぜる
  • 2.トーストしたベーグルに１を塗る
  • 3.スライスしたアボカド、レモン汁、オリーブオイルをかけて、お好みで最後にピンクペッパーとチャイブを添えて完成

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