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アボカドとキュウリとグレープフルーツのサラダ

アボカドとキュウリとグレープフルーツのサラダ

4人分

材料

キュウリ（細長くカット） …… 1カップ
赤玉ねぎ（スライス） …… 55g
グレープフルーツ …… 1個
メキシコ産アボカド …… 2個
オリーブオイル …… 大さじ1
蜂蜜 …… 小さじ2
唐辛子（みじん切り） …… 大さじ1＋1/2
塩 …… 適量
レタスの葉 …… 8枚

作り方

1.ボウルでキュウリ、赤玉ねぎを混ぜ合わせてください。
2.別のボウルにオリーブオイル、蜂蜜、唐辛子、塩、グレープフルーツの果汁を入れ、1と混ぜ合わせます。さらにグレープフルーツの実の部分とアボカドを追加し、さっと混ぜてください。
3.レタスの葉をお皿にしき、その上から2を盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

メキシコ産アボカドはサラダにぴったり。特集を見て、色々なサラダを試してみて下さい。アボカドサラダ特集

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