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アボカドとサーモンの丼ぶり

アボカドとサーモンの丼ぶり

2人分

材料

メキシコ産アボカド …… 1個
サーモンの刺身 …… 10切
玉ねぎ（スライス） …… 1/4個
ご飯 …… 丼ぶりに好きなだけ
醤油麹 …… 大さじ2
山葵（チューブ） …… 2〜3cm
ナンプラー …… 小さじ1/2
レモンスライス …… 1枚
ディルもしくはフェンネル …… お好みで

作り方

1.醤油麹と山葵とナンプラーを合わせてタレを作ってください。
2.丼ぶりにご飯をよそりサーモンとアボカドを交互に並べてください。
3.スライスオニオンを乗せて、レモンスライスをトッピングします。
4.お好みでディルやフェンネルなどのハーブを添え、食べる直前に1で作ったタレをお好みかけていただきます。

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