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アボカドとかぼちゃのサラダ

アボカドとかぼちゃのサラダ

(2人分)

材料

アボカド …… 1/2個
カボチャ …… 1/8個
玉ねぎ …… 1/4個
マヨネーズ …… 大1
お醤油 …… 小1/2
レモン汁 …… 小1

作り方

1.アボカドは皮を剥いて食べやすい大きさにきり、レモン汁をまぶしておく。玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
2.かぼちゃは皮を剥いて適当な大きさにきり、耐熱器に入れてレンジで3分チンして、粗めに潰し、冷ましておく。
3.1のアボカド・水分をきった玉ねぎ・2のかぼちゃ・マヨネーズ・お醤油を混ぜ合わせたら出来上がり！

料理のコツ・ポイント

メキシコ産アボカドはサラダにぴったり。特集を見て、色々なサラダを試してみて下さい。アボカドサラダ特集

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