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アボカドと豆腐のとろり煮

アボカドと豆腐のとろり煮

(2人分)

材料

アボカド …… 1/2個（約90ｇ）
絹ごし豆腐（柔らかめの豆腐） …… 200g
粉末唐辛子　 …… 少々
乾燥のり …… 少々
薄口醤油 …… 小さじ2
みりん …… 小さじ1

作り方

1.絹ごし豆腐は軽く水分を切ってから、粗くつぶす。
2.アボカドは種と皮をのぞき、3cm角の角切りにする。
3.小鍋に1と2、Аを入れて煮立てる。
4.全体に火が通ったら出来上がり。
5.器に4を盛り付け、上に粉末唐辛子、乾燥のりを　　トッピングする。

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