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アボカド豆腐サラダ

アボカド豆腐サラダ

2人分

材料

アボカド …… 1/2個
きゅうり …… 1/2本
白ゴマ …… 大さじ1
ひじき …… 大さじ1+1/2
絹豆腐 …… 150ｇ（木綿でも可）
トマト …… 80ｇ（小玉1個）
焼き海苔（刻み海苔） …… 適量
しょう油 …… お好みの量

作り方

1.ひじき、豆腐、白ゴマを混ぜてお皿の中央に寄せます。1.5cm角に切ったトマト、アボカドと細切りしたきゅうりを豆腐を囲うように、盛り付けます。
2.海苔を散らして、しょう油を回しかけます。

料理のコツ・ポイント

メキシコ産アボカドはサラダにぴったり。特集を見て、色々なサラダを試してみて下さい。アボカドサラダ特集

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