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アボカドとツナのクリーミーコロッケ

アボカドとツナのクリーミーコロッケ

2人分（8個分）

材料

メキシコ産アボカド …… 2個
ツナ缶ノンオイル …… 80g
溶けるチーズ …… 30g
塩胡椒 …… 少々
クミンシード …… 少々
その他
コロッケの衣用の卵 …… 1個
小麦粉 …… 適宜
パン粉 …… 適宜
揚げ油 …… 適宜
付け合わせ野菜 …… 適宜
出来上がりにかける中濃ソース …… 適宜
レモン …… 適宜

作り方

1.アボカドは皮を剥き潰したら、ツナ缶の汁をよく切ってアボカドと混ぜ、塩胡椒、クミンシードで味を整えてる。
2.一口大に丸めると同時に中に溶けるチーズを真ん中になるように詰めて丸める。
3.コロッケを作るように、衣をつけて狐色になるまで油であげる。
4.付け合わせの野菜の中にコロッケを配置、中濃ソースをかけて食べる。

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