アボカドの生春巻き

アボカドと鶏むね肉を巻いた生春巻き。赤キャベツやにんじんもなどの野菜もたっぷり使うことで彩りが良くなります。味付けはポン酢でさっぱりと。パクチーを加えれば、たちまち東南アジア風の味わいになります。