アボカドのミニクリスマスツリーピザ

クリスマスパーティーにおすすめのツリーの形をしたピザです。アボカドやほうれん草、バジルで作るソースの緑色が鮮やか。赤ピーマンかチェリートマトをトッピングすればクリスマスカラーに。よりクリスマスツリーらしさを出したい方は、赤ピーマンかトマトを写真のように星形に切ってみてください。

アボカドのミニクリスマスツリーピザ
18個分
調理時間:25分
作り方
  • 1.ピザ生地は室温で2時間以上寝かせます。また、オーブンを230度に予熱しておきます。
  • 2.(1)の表面に小麦粉(分量外)を振りかけます。生地を3つに分け、厚さ約0.6cmになるまで伸ばし、綿棒で角を軽く伸ばします。その後、再度小麦粉を振りかけます。
  • 3.クリスマスツリーのクッキー型の端に油またはクッキングスプレーを塗り(分量外)、生地をクリスマスツリーの形に抜き、クッキングペーパーを敷き、上に置いておきます。(クッキー型がない場合は、ナイフで切ってツリーの形にしてください。)
  • 4.オーブンで10〜12分間、きつね色になるまで焼きます。焼きあがったらオーブンから取り出して冷ましておきます。
  • 5.その間に、ほうれん草とバジルをフードプロセッサーに入れ、ある程度細かくなるまで数回回します。
  • 6.アボカド、パルメザンチーズ、ガーリックパウダー、レモンジュース、塩を(5)に加え、混ざるまで数回回します。完全に滑らかにならなくても大丈夫です。
  • 7.ピザを飾り付けします。(6)をスプーンで広げ、その上に赤ピーマン(またはチェリートマト)を置いてできあがりです。

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