アボカドとトマトカップのロースト

トマトの中身をくり抜いて器にし、アボカドや卵を入れてオーブンで焼いた料理。加熱されてジューシーさをましたトマトと、とろりと濃厚になったアボカドと半熟の卵がからんで絶品。見た目にもインパクトがあるので、ホームパーティーにもおすすめです。