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アボカドとコーン、トマトのサルサ

アボカドやトウモロコシ、トマトが入っていて彩りがよいサルサは、材料をボウルで混ぜるだけでとても簡単。トルティーヤチップスに添えたり、サーモンなどの魚にかけたりして楽しんでください。

アボカドとコーン、トマトのサルサ

材料

メキシコ産アボカド …… 1個（さいの目に切る）
トウモロコシの粒 …… 約2カップ
フレッシュトマト …… 約1カップ（細かく刻む）
赤玉ねぎ …… 約1/4カップ（細かく刻む）
コリアンダー …… 約1/4カップ（細かく刻む）
ライム果汁 …… 1/2個分
青唐辛子（なければ赤唐辛子でもOK） …… 大さじ3（種を取り、細かく刻む）
にんにく …… 1片
ホットソース …… 大さじ1
オリーブオイル …… 大さじ1
塩、コショウ …… 適量

作り方

1.すべての材料をボウルに入れ、混ぜるだけで完成です。

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