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トラディショナルワカモレ

コリアンダーの香りと青唐辛子の辛みがアクセントになった、シンプルなワカモレ。紫玉ねぎを使うと彩りがよくなります。

トラディショナルワカモレ

6人分

材料

メキシコ産アボカド …… 3個
玉ねぎ（あれば紫玉ねぎ） …… 約1/2カップ（細かく刻む）
コリアンダー …… 約1/4カップ（刻む）
青唐辛子（あればセラノペッパー） …… 1個（種付きのままみじん切り）
塩 …… 小さじ1以上（お好みで）
トルティーヤチップス …… 適量（お好みで）

作り方

1.ボウルにアボカドを入れてつぶし、玉ねぎ、コリアンダー、青唐辛子、塩を加えて混ぜます。
2.お好みでトルティーヤチップスや野菜などを添えて召し上がってください。

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