メキシコ産アボカドやトマト、ピーマンなどさまざまな野菜をブレンドし、フェタチーズをたっぷり振りかける華やかなサラダ。バルサミコ酢とオリーブオイルなどのシンプルなドレッシングで、野菜本来の味を楽しめる一皿なので、肉料理や魚料理の付け合わせにもぴったりです。
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