ポソレとはメキシコの伝統のコーンスープ。コーンスープと言っても日本で食べられているものと違い、ジャイアントコーンや豚肉などがゴロゴロと入った具だくさんのスープです。仕上げにアボカドを散らすとクリーミー&まろやかな味わいに。トルティーヤチップスを添えて具をのせたり、砕いてトッピングにしてもおいしいです。
※カロリー表記は1人分(又は1個分等)です
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梅雨シーズンに食べたい!食欲をそそる、アボカドのさっぱりレシピ
メキシコ産アボカドで“おきかえヘルシーレシピ”