アボカド消費と心臓発作のリスク要因

健康的な生活のためには、総コレステロール（TC）、LDL-C、TC/HDL-C比、LDL-C/HDL-C比、トリグリセリドを低く抑えてHDL-Cを増やすことが望ましいとされている。TC/HDL-C比は、虚血性疾患死亡率の予測に最も効果的な変数である。

主なポイント

■ アボカドを摂取した場合、アボカドを含まない低脂肪食または中程度脂肪食を摂取した対照群に比べ、統計的に有意なHDL-C値の上昇とTC/HDL-C比、LDL-C/HDL-C比の低下が見られた。
■ ベースラインの心血管代謝リスクが高い被験者にアボカドを摂取させたところ、摂取しない場合に比べ、統計的に有意なHDL-C値の上昇とTC/HDL-C比の低下が見られた。
■ アボカドの摂取による体重の変化は見られなかった。
■ アボカドを含まない中程度脂肪食を摂取した場合と比較したところ、アボカドの摂取は、血中の総コレステロール（TC）、LDL-C、トリグリセリド（TG）、HDL-Cの変化と相関関係にないことが分かった。