健康や美容に役立つ栄養素をたっぷり含み、ヘルシーフードの優等生としても知られるアボカド。じつは、バターやマヨネーズ、生クリームなどの代用品としても利用できることをご存じですか？ これらの食品をアボカドにおきかえることで、カロリーオフができたり、動物性脂肪を控えられたり。良質な脂質をはじめ、カルシウムや亜鉛など18種の必須アミノ酸と14種以上のミネラル、20種以上のビタミン、食物繊維など、より多くの栄養を摂取できるというメリットがあるのです。
メキシコ産アボカドを使ったおきかえレシピ。さっそく、その一例をご紹介しましょう！
メキシコ産アボカドで“おきかえヘルシーレシピ”
