もちろん一番のメリットは「おいしさ」。グリーンの爽やかな香りと同時に口のなかでとろける、まろやかでクリーミーなあの食感が加わるだけでハンバーガーが美味しくなるのは間違いなし。またアボカドに含まれる植物性のカラダによいオイルが他の食材をよりおいしくしてくれるんです。

次に挙げるべきメリットといえば「身体によいオイルが摂れるから」。実はアボカドの脂質のほとんどは、一価不飽和脂肪酸（オレイン酸）。 オレイン酸には、善玉コレステロールを減らさず、悪玉コレステロールだけを減らして、血中コレステロールを適正に保つ働きがあります。高カロリーなハンバーガーでもアボカドが入っていることで罪悪感が少し減りますよね。

また、アボカドを加えることによって「ひんやり＆リフレッシュ感」が得られるのも大きな魅力。アボカドは脂っこい熱々のバーガーを少しクールダウンしてくれて、さらに口の中をさっぱりとさせてくれます。




そして、「どんな味付け、どんな具材にも合う」ところも大きな魅力。てりやきバーガーでも、たっぷりのタルタルソースで食べるバーガーでも、シンプルなトマトソースでもアボカドは合うんです。さらに、ビーフパテにも、エビや白身魚などのシーフードパテにも、グリルチキンにも、アボカドはすべての具材と調和することが出来る超万能なスーパーフードなんです。



また、メキシコ産アボカドは超絶クリーミーなので、アボカドをパティにするとヘルシーなビーガンサンドの完成。
味付けもシンプルにオリーブオイルとビネガーと岩塩でパンに挟んで出来上がり。シンプルだけどスタイリッシュなバーガーが簡単に作れます。


さらに究極のヘルシーな一品が、「アボガドバンズ・バーガー」。パンを使わずにアボカドで野菜やサーモンなどお好きな具材を挟んで出来上がり。また、ピクニックやお花見などアウトドアで楽しむのもお薦めです。アボカドとお好きな具材をバッグにつめて、青空の下で簡単＆ヘルシーなサンドをみんなで作るのも楽しそうですよね。



アボカドバーガーで、一番大切なこと、それは「メキシコ産のアボカドを使うこと」。
このメキシコ産であることが美味しいアボカドバーガーを作る第一条件！メキシコはアボカドが誕生した地であり、メキシコのアボカドはオイルコンテンツが高く、とてもクリーミー。世界で最も有名なアボカド産地として知られるメキシコ・ミチョアカン州の広大な大地ですくすくと育ったアボカドの美味しさは他を圧倒します。

そしてここで大事なお知らせ！
アボカドfromメキシコとフレッシュネスバーガーがコラボ！
グランプリ受賞のバーガー他、期間限定のスペシャルバーガーは4月8日まで。

（左）クラシックアボカドクリームチーズバーガー～わさび香るサクサク醤油～、（中央）クラシックアボカドチーズバーガー、（右）クラシックアボカドスモークチーズバーガー～シビ辛麻辣～

今年で4年目を記念するフレッシュネスバーガーとアボカド from メキシコの『アボカドフェア』では、トレンドの麻辣を使用した「クラシックアボカドスモークチーズバーガー～シビ辛麻辣～」が新登場。スモークチーズのコクと花椒が効いた濃厚シビ辛麻辣ソースが、クリーミーなアボカドとジューシーなパティに絡み合い、刺激的でやみつきの美味しさが魅力の商品です。
また、和の味わいが人気の「クラシックアボカドクリームチーズバーガー～わさび香るサクサク醤油～」、受賞歴*のある「クラシックアボカドチーズバーガー」と異なるチーズとアボカドを組合せた和洋中の美味しさが味わえます。
フレッシュネスバーガーでは、フレッシュなメキシコ産アボカドが使用され、店舗で一つ一つ丁寧に皮むきをして提供されます。
＊2024年ジャパンフードセレクションの「スペシャリテ部門」にてグランプリを受賞！

期間限定なのでお近くのフレッシュネスバーガーで是非食べてみてください。

また、ご自宅でも簡単に作れるレシピも沢山あります。以下のリンクから是非チェックしてみてください。
【自宅で作れるアボバーガーレシピ】
・アボカドのハムチーズマフィン　
・アボカドとツナのボリュームバーガー　
・アボカドとローストチキンのバーガー　
・アボカドBBQバーガー　
・鶏肉のグリルとアボカド、クリームチーズのライスバーガー　

【メキシコ産アボカドについて】
・世界最高品質のメキシコ産アボカド　
・アボカド原産国メキシコについて　
・食べごろのアボカドの選び方
・アボカドの切り方・剥き方