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アボカド アイオリソース

1カップ分

材料

  • メキシコ産アボカド 1個
  • ギリシャ・ヨーグルト(無糖ヨーグルトでも可) 1/3カップ
  • バジル(みじん切り) 大さじ1
  • ニンニク(みじん切り) 大さじ2
  • レモンの絞り汁 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • コショウ 小さじ1/4

作り方

  1. 材料をすべてフードプロセッサーに入れ、スムースになるまで混ぜて完成です。

  2. そのままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
    トルティーヤ、グリッシーニなどをお好みで添えてください。