ジェノベーゼ風のおしゃれなパスタです。潰したアボカドをフェットチーネに絡めているので、クリーミーでリッチな味わいを楽しめます。トッピングにもバジルを加え、パルメザンチーズをふりかければ、より香り高く濃厚になります。

▶レシピをチェック

バジルやパルメザンチーズをミックスしたクリーミーなアボカドペーストを絡めるパスタ。メキシコ産アボカドのクリーミーな食感とキノコのカリっとした食感がマッチ！おもてなしにもオススメの一品ですよ。

▶レシピをチェック

一見パスタのようなこちらの料理。ズッキーニを細切りにして麺代わりにするので、火を使わずに簡単に作れて、カロリー＆糖質が控えめで一石二鳥。アボカドクリームソースにはにんにくやサワークリームを使い香りやコクを増しているので、ヘルシーメニューなのに食べ応えがありますよ

アボカドを丸ごと1個使った濃厚なパスタ。フレッシュなアボカドを崩して卵黄を絡めて・・・小ぶりなアボカドなら全てソースに使ってしまってもOKです！

メキシコ産のアボカドは、コレステロールがほぼゼロ、ってご存知でしたか？さらにエネルギー代謝を助ける働きがある言われるビタミンB群を多く含んでいるんです。 普段使っている動物性脂肪のバターや乳製品などの代用品としてもとても優秀な食材です。
また、このクリーミーさと味わいは唯一無二。様々な食材に代用できるアボカドですが、栄養価においても、味わいにおいてもアボカドの代用になる食材はありません。 メキシコ産アボカドでおいしく、ヘルシーで美しいまいにちを過ごしましょう。