大判海苔を四等分にして、酢飯、サーモン、アボカドを入れてくるっと巻いて。寿司桶に入れた酢飯、お好みの具材をテーブルにのせて、食べたくなった時に好きな具材を巻いて簡単に作れる手巻き寿司はスポーツ観戦のお供にもピッタリ。家族みんなで楽しめます。

オリンピック観戦に集中したい！という場合は太巻きがオススメです。マグロ、トビッコ、アボカド、そしてグリーンレタスを加えてくるっと巻いて作りましょう。少ない酢飯で作れるので、炭水化物をあまり摂りたくない方、糖質が気になる方におすすめです。

アボカドは甘辛い味付けのおいなりさんにもとても良く合います。実は揚げにもビタミンやミネラルが含まれているのでアボカドと食べるとさらに疲労回復に有効です。メキシコ産のアボカドは高品質で、他国のアボカドに比べて格別にクリーミーで、ジューシーなのでスライスしておいなりさんにのせると、そのみずみずしさを感じていただけると思います。
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最後にご紹介するのは、家族が驚くようなオシャレなアボカドとサーモンの寿司パフェ。見た目にも涼しく、スイーツ感覚で楽しめます。ローズに見立てたアボカドの飾り切りは、アボカド好きならぜひマスターしたい切り方。メキシコ産アボカドは実がしっかりしていて、外側の鮮やかなグリーンと、グリーンイエローな果肉のグラデーションがとても美しいので、美しいアボカドローズが作れます。作り方も意外と簡単なので、ぜひレシピをチェックしてチャレンジしてみてくださいね。
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いかがでしたか？メキシコ産アボカドを食べて健康で美味く、猛夏を乗り切りましょう。